طريقة عمل الترمس السريع.. التفاصيل كاملة

كتبت: سهام أبو عجيلة 

كثرت عمليات البحث من كل سيدة بيت حول معرفة طريقة عمل الترمس السريع، حيث أن الترمس من التسالي التى يحبها الكبار والصغار،ولأن الترمس البلدي يحتاج إلى أسبوعين لكى ينضج فقد تلجأ النساء إلى عمل الترمس السريع، لذالك يقوم موقع مباشر 24 بعرض المعلومات حول معرفة عمل الترمس السريع.

طريقة عمل الترمس السريع

أولا مكونات عمل الترمس السريع

١- ترمس حلو / سريع

٢- ماء

٣- كمون

٤- ملح

خطوات عمل الترمس السريع

١- احضرى وعاء كبير من الماء وضعى فيه الترمس وانقعيه لمدة 18 ساعة.

٢- قومى بتبديل المياه المنقوع فيها الترمس، ثم ضعى مياه جديدة وضعيه على النار لمدة جيدًا وبعدما يصل لمرحلة الغليان، نتركه 5 دقائق ثم ننزعه من على النار.

٣- قومى بغسل الترمس مرتان أو ثلاث مرات حتى يبرد تمامًا.

٤- احضرى وعاء يحتوى على مياه نظيفة، واتركى الترمس منقوع فيه لمدة 7 ساعات.

٥- بعدها قومى بغسل الترمس جيدًا، وضعيه فى الثلاجة و ضيفى له الملح عليه قليل من الماء.

٦- عند تقديم الترمس قومى بوضع الكمون المطحون وعصير الليمون حتى تحصلين على مذاق مميز.

نصائح من هامة فى تحضير الترمس السريع أو الحلو

١- شراء الترمس الحلو المستورد وليس البلدي.

٢- نقع الترمس أهم خطوة في طريقة تحضيره، والسبب الرئيسي للحصول على طعمه مثل المحلات.

٣- ملاحظة الترمس على النار لحظة بلحظة، وعند انتفاخ الحبات وتغييره لونها إلى الأصفر، هذا دليل على تسوية الترمس الحلو.

٤- عدم الاحتفاظ بالترمس في الماء الذي تمت التسوية فيه، لأنها تحتوي على عصرات المرارة التي كانت متواجدة به قبل الغلي.

٥- وضع الترمس في الثلاجة، وليست في مكان غير جيد التهوية، لمنع تكون الشوائب البيضاء على الوجه.

٦- يفضل إضافة الشطة عند تقديم الترمس، وذلك حسب رغبة الأشخاص.