حلويات رمضان 2024.. طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة في المنزل
يعد الجلاش من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعشقه الكبار و الصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة وسهلة لإعداد الجلاش.
طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة في المنزل
المقادير
– جلاش.
– 100 جرام زبدة.
– شرائح بسطرمة.
– حبات من الطماطم الصغيرة والمقطعة نصفين.
– 3 حبات فلفل رومي صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
– انواع جبن مختلفة حسب الرغبة.
– فلفل أسود، حسب الرغبة.
– 1 ملعقة صغيرة الإوريجانو المجفف.
– 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
طريقة تحضير الجلاش بالبسطرمة والجبنة في المنزل
1- قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2- قومي بدهن الصينية بالزبدة من كل الجوانب.
3- ضعي 4 أورق من الجلاش أوراق في صينية الخبز رشي الزبدة بين كل طبقة.
4- بعد نصف الكمية ضعى شرايح البسطرمة وأنواع الجبنة المختلفة.
5- ثم ضيفى الطماطم وشرائح الفلفل الحلو.
6- رشي الفلفل الأسود ثم الأوريجانو.
7- اكملى طبقات الجلاش بنفس الطريقة ثم رشيها بالزبدة.
8- دهن الجزء العلوي والجوانب من الفيلو بالزبدة المتبقية.
9- قطع الجزء العلوي إلى 8 قطع.
10- رشي سطحها بالسمسم
11- ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
12- تصبح الفطيرة جاهزة عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
13- ويمكن تقديمها مع السلطة أو البطاطس المقلية.
