طريقة عمل شاورما الفراخ زي المطاعم.. وصفة سهلة و بسيطة
تعد شاورما الفراخ من الأكلات التي نالت شعبية واسعة خلال السنوات القليلة الماضية فيقبل عليها الكبار والصغار، لذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة عملها في المنزل.
لذا يقدم موقع مباشر 24 طريقة عمل شاورما الفراخ زي المطاعم في المنزل بوصفة بسيطة.
طريقة عمل شاورما الفراخ زي المطاعم
المقادير:
- كيلو صدور الدجاج مقسمة شرائح رفيعة وطويلة
- ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم
- 2 بصلة متوسطة الحجم شرائح رفيعة
- نصف كوب كبير زبادي
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- 3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح
- ليمونة طازجة.
- ملعقة كبيرة توابل الشاورما
- ملعقة واحدة صغيرة ملح
- ملعقة واحدة صغيرة فلفل الأسود
- ملعقة واحدة صغيرة حبهان مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير شاورما الفراخ
الخطوة الأولي: قومي بوضع الخل وعصير الليمون في وعاء عميق مع التوابل والزبادي وقلبي كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل كامل.
الخطوة الثانية: قومي بوضع شرائح صدور الدجاج المقطعة في هذه التتبيلة واتركيها في هذه الخلطة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتشرب من التتبيلة.
الخطوة الثالثة: قومي بإضافة هذا الخليط على نار متوسطة وضعي ملعقتين من الزيت النباتي حتى يتم تحمير ذلك الخليط من جميع الجوانب.
الخطوة الرابعة: استمري في التقليب حتى يتغير لون الدجاج، وبعدها قومي بتهدئة النار واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تنضج ولكن نصف سوا.
الخطوة الخامسة: قومي بوضع القليل من الزيت في مقلاة أخرى وأضيفي عليها شرائح البصل وحمريها جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي وبعد ذلك قومي بتحمير حبات الفلفل الرومى.
الخطوة السادسة و الأخيرة: قومي بوضع شرائح الفراخ على الفلفل والبصل وقلبيهم جيدا واتركي هذا الخليط حتى ينضج بشكل كامل وتقدم.
